Белковая недостаточность

Белковая недостаточность (также называемая общим дефицитом белка, белково-энергетической недостаточностью или белковой дистрофией) – патологическое состояние, при котором организм не получает достаточного количества белка или чрезмерно расщепляет его. Также причиной этого состояния может выступать низкая усвояемость данного макронутриента.

Белки служат основным строительным материалом в организме человека, поэтому даже легкая белковая недостаточность способна привести к серьезным последствиям. Недуг может никак не проявляться внешне, однако дефицит белка напрямую влияет на способность организма сопротивляться инфекциям. Недостаток белков можно заподозрить по сильной сухости кожи, замедлению роста волос и ногтей. Следует помнить, что белковая недостаточность мгновенно отражается на функционировании внутренних органов и систем.

Во взрослом возрасте человек способен прожить с белковой недостаточностью продолжительный период времени, не замечая особых симптомов. Для маленьких детей крайне вреден и опасен даже минимальный недостаток белка в организме. Данный макронутриент отвечает за правильное развитие интеллекта, влияет на рост ребенка, активное формирование мышечной и костной ткани.

В связи с этим очень важно своевременно выявить белковую недостаточность и принять меры по ее устранению, чтобы избежать серьезных последствий и опасных осложнений.

Факторы развития заболевания

Чаще всего от белковой недостаточности страдают взрослые, которые регулярно придерживаются монодиет и скудно питаются, поскольку основная часть белка поступает в организм именно с пищей. Также в группу риска попадают вегетарианцы и веганы, если не включают в свой рацион достаточно альтернативных мясу продуктов, богатых белком.

Отдельно стоит выделить состояние вторичного дефицита белка. Оно напрямую связано с активным распадом данного элемента в организме. Симптом сопровождает множество недугов, таких как почечные патологии, ожоговая болезнь, инфекционные заболевания. Имеет значение и наследственный фактор.

Основные симптомы белковой недостаточности

Болезнь в легкой форме может проходить абсолютно бессимптомно. Пациент может не подозревать о недостатке белка, пока он не будет случайно выявлен в ходе плановой профилактической диагностики.

Симптомы могут проявиться, если у человека имеется наследственно обусловленный дефицит отдельных аминокислот. Такой недуг дебютирует еще в детском возрасте.

К основным симптомам белкового дефицита можно отнести:

• общую слабость;
• снижение веса без каких-либо явных причин;
• ломкость и тусклость волос, усиленное их выпадение;
• расслаивание ногтей;
• появление сильной сухости и шелушения кожи;
• проблемы со сном, бессонницу.

Со стороны костно-мышечной системы появляются следующие симптомы:

• мышечные и суставные боли;
• снижение темпов роста у детей;
• общее уменьшение мышечной массы;
• ощущение слабости в теле.

Симптомы со стороны пищеварительных органов:

• боли и вздутие в животе без видимых причин;
• регулярная тошнота;
• сильная тяга к сладкому, особенно к шоколаду;
• нарушения стула;
• заметное увеличение печени (выявить данный фактор можно на УЗИ или методом пальпации у специалиста).

Появление даже двух симптомов белковой недостаточности является поводом для посещения врача.

Группа риска

К группе риска по дефициту белка обычно относятся следующие пациенты:

• жители регионов и населенных пунктов с низким уровнем жизни;
• веганы и вегетарианцы;
• соблюдающие монодиеты и другие серьезные ограничения в питании, чтобы уменьшить вес;
• пациенты с различными патологиями почек, органов пищеварительного тракта;
• люди с наследственным нарушением белкового обмена;
• пациенты с выраженным дефицитом веса (гимнастки, модели);
• лица с возрастными изменениями в организме (от 60 лет и старше).

Тем, кто находится в группе риска, необходимо более тщательно подходить к вопросу собственного здоровья. Рекомендуется раз в год сдавать анализы в целях профилактики недугов, связанных с недостатком белка.

Патогенез белковой недостаточности

Белки служат основным строительным материалом для тканей организма. Именно они оказывают благотворное влияние на формирование мышц, костей.

Белок выполняет целый ряд различных задач:

1. Строительные функции – все клетки организма содержат белок.
2. Каркасный функционал. Белки благотворно влияют на состояние связок, хрящей, костей, волос, ногтей, зубов. Даже гладкость человеческой кожи напрямую связана с количеством белка в организме.
3. Двигательные функции. Белки считаются основным компонентом мышечной ткани, поэтому без них не сможет сохраняться мышечный корсет.
4. Транспортная способность. Белки переносят по разным частям организма человека питательные вещества. Самый известный пример такого транспортировочного белка – гемоглобин.
5. Защита от вредоносных факторов. Недостаток белка напрямую влияет на сопротивляемость организма вирусам и бактериальным инфекциям.
6. Ферментативная роль. Белки принимают участие в переваривании пищи и других важных обменных процессах.
7. Гормональная функция. Большая часть гормонов имеет белковую составляющую.

К основным факторам появления белковой недостаточности можно отнести следующие:

1. Наличие длительных и тяжело протекающих заболеваний, затрагивающих большинство ресурсов человеческого организма. Многие недуги сопровождаются сильной потерей белка.
2. Хронические болезни почек. Эти патологии обычно сопровождаются сильной потерей белковых элементов через мочу.
3. Цирроз печени или печеночная недостаточность. Эти болезни на последних стадиях могут вызывать серьезный дефицит белка.
4. Ожоговая болезнь. Наличие большого количества ожогов обычно сопровождается появлением пузырей, наполненных белковой жидкостью. Вскрытие подобных образований сопровождается сильной потерей белка.
5. Сильная диарея в течение длительного времени. Обычно она провоцирует сильную потерю жидкости и пищеварительных соков, которые содержат белок.
6. Сахарный диабет обычно вызывает белковую недостаточность из-за активного расщепления данного элемента в организме.
7. Нарушение образования белка. Этот недуг обычно приводит к недостаточному белковому синтезу или образованию дефектных белков, которые не могут выполнять необходимые функции.
8. Наличие алиментарной белковой недостаточности. Это одна из наиболее распространенных форм данного недуга. Она развивается вследствие длительного голодания или различных нарушений пищеварения.

Последствия белковой недостаточности полностью зависят от стадии недуга и могут заключаться в следующем:

• отставание в интеллектуальном и физическом развитии (касается детей);
• ухудшение памяти;
• снижение иммунитета и защитных функций организма.

Подобных факторов можно избежать, если своевременно выявить проблему и начать работать над ее устранением.

Диагностика

Обычно диагностика требуется пациентам с сильным дефицитом массы тела и веса, а также лицам, у которых имеются выраженные симптомы. Чтобы подтвердить диагноз, требуется провести ряд исследований.

К основным лабораторным процедурам относятся:

1. Общий анализ крови.
2. Анализ мочи — специалисты оценивают цвет жидкости, прозрачность, удельный вес. Также проводится проверка наличия белка в моче.
3. Анализ крови на лейкоциты.
4. Проверка белковых фракций в сыворотке крови. Это одно из главных исследований, когда речь заходит о дефиците белка.
5. Измерение уровня сахара в крови. Данный анализ требуется в тех случаях, когда подозревают дефицит белка, вызванный сахарным диабетом.
6. Определение наличия мочевины и креатинина в крови. Эти вещества образуются в ходе распада белков и могут свидетельствовать о наличии дефицита.
7. Проверка мочевины в суточной моче. Данный анализ помогает отследить правильность работы почек.
8. Копрограмма, которая позволяет выявить серьезные нарушения в пищеварительной системе.

Также специалист может назначить дополнительные виды исследований:

1. УЗИ органов брюшной полости. Назначается в тех случаях, когда требуется исключить вероятность различных заболеваний, связанных с печенью и поджелудочной железой. Ультразвуковое исследование является абсолютно безопасным и надежным методом проверки состояния внутренних органов.
2. Суточная PH-метрия. Это один из методов выявления изменений кислотности желудочного сока.
3. Энтероскопия. Это детальный осмотр тонкой кишки и проверка ее общего состояния. Данное исследование можно сравнить с гастроскопией, однако энтероскопия считается более достоверным способом.

Назначением различных анализов и исследований занимается только лечащий врач, который знаком с анамнезом пациента и особенностями его организма.

Лечение белковой недостаточности

Как только врач устанавливает диагноз, он сразу же назначает пациенту терапию. Длительность лечения определяется серьезностью дефицита белков в организме. В отдельных случаях лечение может затянуться на несколько месяцев.

Терапия нередко включает следующие меры:

1. Назначение особого сбалансированного рациона питания, куда входит достаточное количество белковой пищи. Пациенту необходимо употреблять мясо, рыбу, яйца, икру. Если дефицит белка возник вследствие заболеваний почек или сахарного диабета, то составление рациона следует доверить специалисту. Только он сможет подобрать оптимальный набор продуктов.
2. Медикаментозная терапия. Врач назначает лекарства, которые купируют данный недуг. Это могут быть специальные аминокислоты, питательные смеси с высокой концентрацией белка в составе. Также назначают употребление специальных пищеварительных ферментов.

Врач должен следить за процессом лечения и при необходимости корректировать дозировку лекарств.

Профилактика белковой недостаточности

Чтобы избежать белкового дефицита, прежде всего следует позаботиться о ежедневном грамотном питании. Рацион должен включать в себя достаточное количество продуктов, богатых белком.

Любые диеты должны проходить под постоянным наблюдением специалиста. Также следует своевременно выявлять и лечить недуги, которые могут вызвать белковую недостаточность.